2016. december 11., vasárnap

Csoki kockák - karácsonyra









Ha igazán karácsonyi csuda-finomsággal akarod meglepni családod, akkor javaslom ezt a receptet kipróbálásra.

Garantálom, hogy mindenkinek ízleni fog, legyen az kicsi gyerek vagy nagy gyerek, mert ez olyan csudajó!

Jó ideje nincs karácsony, hogy el ne készíteném. Mert olyan csokis, olyan krémes, olyan fantasztikusan finom!

Ha kellő kedvet ébresztettem benned, akkor munkára fel!



Nézzük a hozzávalókat:

45 dkg porcukor

10 dkg kakaópor

15 dkg liszt

1 cs. sütőpor

Ezeket a szárazanyagokat összekeverem.

4 tojás

4 ek. tej

E két összetevőt habosra keverem, majd hozzáadom a következőket:

25 dkg olvasztott margarin

10 dkg apróra vágott dió (ne darált legyen)

10 dkg áztatott mazsola, összevágva

Ezután teszem bele a szárazanyagokat.

Hmm, ugye milyen tartalmas? Ne ijedj meg, nem lesz émelygősen édes!

Vajazott, lisztezett tepsibe öntöm, s kb 30 percig, tűpróbáig sütöm, 180 fokon.

Ezután elkezdhetem a sütemény krémjét készíteni, ami a csokis tészta tetejére kerül.

Ehhez szükséges:

16 dkg margarin

16 dkg porcukor

1 ek. tej

2 e.k feketekávé

1 cs. vaníliapuding

5 dkg kakaópor

Ezeket gőz fölött fényesedésig keverem, s a csodálatos finomságot a kihűlt tésztára simítom.

Most már csak a korona hiányzik, vagyis …

Fél diószemeket teszek rá úgy, hogy majd a felvágott szeletek közepére kerüljenek. Gyengéd erőszakkal belenyomom a krémbe.

Lehet, hogy kissé munkásnak tűnik, de ha egyszer az asztalra teszed, családodtól sok-sok dicséretet fogsz bezsebelni!



Békés, szép karácsonyt kívánok!

Tóthné Filus Ica